保鮮柜
市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜,其作用是通過降低溫度,讓食品內部細菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。目前市場上出現最多的是熟食保鮮柜,鮮肉保鮮柜,酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。
如何挑選
冷藏柜,保鮮柜,制冷展示柜,冷藏陳列柜是耐用消費品,所以您應該選擇質量可靠的冰箱。隨著我國冰箱產業的升級換代,各牌子電冰箱制造質量方面的差異已經很小,在衡量電冰箱質量時,不妨多從技術檔次和原材料使用兩個角度來考慮。冰箱是制造工藝比較復雜的家用電器,其設計水平和生產工藝對冰箱的質量影響很大,技術起點高的廠家生產的冰箱質量有保證。零部件特別是關鍵部件的選用對冰箱的使用壽命影響很大,優質冰箱一般選用純銅管、進口涂復鋼板等優質部件,保證制冷系統的壽命和冰箱的防銹能力
熟食柜
大家經常有在超市看到熟食保鮮柜,款式也有分很多種類的,最多的也就如圖片所示的這款,下面簡單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。
1、冷柜結構緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派,具有歐式風格;
2、開放式展示:時尚、方便、簡約,保鮮、展示兩不誤;
3、柜內采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品;
4、側板為注塑一體板,既方便清洗又持久耐用還簡潔大方;
5、電子式微電腦溫度控制器,使柜內溫度更精確;
6、微孔式出風,冷氣均勻分布,柜內溫度穩定,食品不易風干;
7、配有大圓弧前開啟式鋼化玻璃,不但展示效果好,還節省能耗;
8、聚氨脂整體發泡,獨有密封設計,安全、省電又美觀;
9、寬氣候帶(ST)設計,適用范圍廣。
鮮肉柜
1、開放式銷售方式,時尚,方便,展示效果好,尤其適用于現場加工,保鮮和銷售鮮肉食品。
2、選用進口壓縮機,微孔式出風,冷氣均勻分布,標準風冷鮮肉柜柜內溫度穩定,食品不風干。標準風冷鮮肉柜柜內采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品。
3、人性化設計,可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標準型可隨意選擇)
4、堅固牢靠的鋼架基礎,加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面, 使柜體既持久耐用,又美觀大方。
5、整機制冷溫度控制精確,有化霜溫度和化霜時間的雙重保護,從而確保了標準風冷鮮肉柜柜內物品的展示與保鮮效果。
6、風冷型鮮肉柜:完全開放的展示保鮮空間,容量更大,存取更方便;標準風冷鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料,耐腐蝕,易清潔。
區別
直冷式類似您家里用的冰箱,靠冰箱內壁的銅管制冷;而風冷的類似您家里的空調,靠吹出的冷風制冷。
質量對比
在選購超市場保鮮柜時,首先要考察的是保鮮柜的性能?,F將保鮮柜的主要指標羅列如下: